¿Sabías que el vodka y el tequila son los licores más populares en Estados Unidos? En 2023, el vodka se vendió por 7.200 millones de dólares y el tequila por 6.500 millones de dólares . Pero aparte de su popularidad, ¿cuáles son las diferencias?
El vodka es un aguardiente de agua clara que consiste en aguardiente destilado y agua y se produjo por primera vez en Rusia y Polonia. Hoy en día es muy popular en Estados Unidos. A diferencia del tequila, los fabricantes extraen el vodka de cereales como el trigo.
El tequila tiene requisitos climáticos específicos, que México proporciona. Por lo tanto, es donde se produce principalmente el tequila a partir de una planta puntiaguda originaria de México llamada Agave Azul. El tequila tiene profundas raíces tradicionales y ha sido parte de la cultura del país durante generaciones.
¿Son similares?
Aunque son dos espíritus diferentes, comparten algunas características. Por ejemplo, ambos requieren fermentación y destilación y se denominan líquidos destilados. Asimismo, su contenido alcohólico oscila entre el 40-50%.
Tanto el vodka como el tequila premium son licores claros y versátiles que se pueden beber con hielo, en tragos, con agua mineral y en cócteles.
Tienen otra similitud. ¿Puedes adivinarlo? Tanto el vodka como el tequila son ideales para elaborar cócteles. Ahora que hemos discutido las similitudes, conozcamos sus diferencias.
Las diferencias entre vodka y tequila
Origen
- Vodka: Tanto el vodka como el tequila se han utilizado tradicionalmente durante siglos. El origen del vodka se remonta a la Edad Media. Aunque se fabricó principalmente en Europa del Este, hoy se fabrica en todo el mundo.
- Tequila: El tequila puede tener una antigüedad de hasta 1000 a. C. entre los olmecas. Ha sido parte de su cultura y tradición desde entonces. El tequila no se elabora en ningún otro lugar del planeta.
Apariencia
- Vodka: suele ser incoloro y transparente y, aunque está disponible en varios colores, el vodka puro es incoloro.
- Tequila: Puede ser un licor claro como el vodka o tener un rico tono dorado porque hay muchos tipos. El tequila blanco es la forma más pura de tequila y es incoloro, mientras que los otros cuatro tipos son Joven, Reposado, Añejo y Extra Añejo.
Gusto
- Vodka: El vodka no tiene sabor. Cualquier sabor que experimentes proviene de compuestos organolépticos.
- Tequila: El tequila tiene un sabor terroso y ligeramente dulce.
Ingrediente principal
- Vodka: diferentes fabricantes utilizan diferentes ingredientes para el vodka. Si bien el trigo, el centeno, la papa y el maíz son populares, cultivos como el arroz, la cebada, la melaza y la soja se encuentran en la categoría de cereales. Algunos lo preparan con patatas, mientras que otros utilizan frutas como uvas y manzanas.
- Tequila: Lo que hace que el tequila sea diferente y especial es la planta de agave azul Weber exclusiva de Jalisco, México. Aunque en otras partes de México se elabora tequila a partir de agave azul, no se le llama tequila sino mezcal.
Proceso de preparación
- Vodka: Por el contrario, las empresas no tuestan las cosechas sino que las maceran con enzimas y les añaden levadura. Cada productor tiene diferentes métodos de destilación, y el proceso se repite hasta 18 veces.
- Tequila: Después de cosechar el agave, los fabricantes lo tuestan y maceran con levadura antes de destilarlo dos veces.
¿Qué es mejor para evitar la resaca: el vodka o el tequila?
La gente suele decir que es menos probable que el tequila cause resaca, pero es discutible. La pureza del alcohol, la cantidad consumida y la duración en la que se consume esa cantidad, con qué se mezcla el licor y la presencia de congéneres ayudan a determinar si tendrá resaca, ya sea vodka o tequila.
La comida para llevar
No hay ganadores sino pura preferencia. ¿Qué tipo de sabor te gusta? ¿Qué tipo de cócteles despiertan tus sentidos? Si nos deja a nosotros, elegimos Tequila Travesuras sobre cualquier otra cosa cualquier día. Pero prueba ambos y siente las similitudes y diferencias por ti mismo. Y oye, no olvides beber con responsabilidad.
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