¿Cuánto tiempo dura el tequila en el congelador?

Últimamente hemos tenido una variedad inesperada de preguntas sobre el tequila y, en todo caso, nos sorprende que haya muchos conceptos erróneos en torno al querido espíritu de agave: el elixir dorado. Queremos eliminarlos para que ustedes, nuestros entusiastas del tequila favoritos, puedan agregar algunas Tequila Travesuras reales a sus vidas.

Hoy hablaremos sobre la congelación del tequila: ¿cuánto tiempo dura el tequila en el congelador y por qué lo pondrías en el congelador?

Si bien es una práctica popular y es posible que tengas una botella enfriándose en el congelador mientras lees este blog, te recomendamos que no lo hagas de ahora en adelante.

¿Por qué no deberías refrigerar el tequila?

Guardar tequila en el congelador afecta su sabor y aroma. Además, el frío adicional adormece el paladar, distrayendo las papilas gustativas del sabor real de la bebida. Sorprendentemente, la mayoría de la gente lo sabe pero aun así opta por congelar su bebida favorita. ¿Por qué? Analicémoslo un poco más.

El enfriamiento aumenta la viscosidad del tequila y crea una textura más suave. Como resultado, el líquido se desliza sobre las papilas gustativas, cubriendo la boca y brindando una experiencia placentera. Como hace frío, las personas no sienten la fuerte sensación de ardor en la garganta, lo que facilita su disfrute.

Si la congelación aporta todas las ventajas, ¿por qué la desaconsejamos? Pues poner el tequila en el congelador disminuye la intensidad de los sabores y aromas. Si bien puede que no sea un problema con el vodka, ya que se prefiere neutro, el tequila es un juego diferente. Nos encanta por sus sabores naturales y aromas tentadores, que las bajas temperaturas pueden silenciar si se congela mucho.

Entremos un poco más en detalle y digamos esto: el tequila barato y de baja calidad utiliza aditivos y sabores sintéticos, por lo que congelarlos puede hacerlos más sabrosos al reducir el sabor y los sabores no deseados. Pero el tequila premium, como nuestro propio Tequila Travesuras, es de alta calidad y no contiene aditivos ni sabores artificiales. Está diseñado para consumirse en su estado auténtico y experimentar una verdadera infusión.

Complejo, Exquisito y Real

El tequila es increíblemente complejo y contiene ingredientes ricos y auténticos. Cada nota y cada toque de aroma está diseñado para brindar una experiencia de espectro completo a temperatura ambiente.

Años de maduración imbuyen al elixir dorado con increíbles elementos de la naturaleza, dándole al espíritu su carácter único. Al congelarlo se sacrifican los distintos sabores y la verdadera esencia del aguardiente de agave.

Entonces, ¿cuál es la mejor forma de almacenar tequila?

Recomendamos almacenar el tequila a una temperatura de 10-13° C (50-55° F). Los gabinetes para licores son perfectos porque puedes configurarlos a la temperatura adecuada. La mejor solución para las regiones cálidas y húmedas es un armario oscuro y alejado de la luz solar. Lo mismo se aplica si le falta un mueble bar para bebidas alcohólicas.

Si tienes una botella abierta, recuerda usar una tapa herméticamente cerrada para conservar su mejor calidad y una vida útil más larga, ya que la oxidación puede degradar los sabores y aromas.