¿Qué opinas del tequila? ¿Te considerarías un entusiasta o un bebedor ocasional que disfruta de los chupitos para terminar su sesión de bebida? Estás lejos de la verdad si encuentras el tequila sinónimo de chupitos. ¡Este espíritu versátil ofrece mucho más! Desde lo audaz y refrescante hasta lo sutilmente dulce, puede preparar deliciosos cócteles para deleitar tu paladar. Para darte una probadita, aquí tienes:
5 cócteles de tequila que debes probar y que van más allá de una margarita
1. Cantarito
Si has probado la Paloma, te encantará el Cantarito. Si vas a un bar y te sirven este cóctel, esperamos que tu primera expresión sea de sorpresa. Se ve diferente a tu cóctel promedio, servido en un recipiente de barro como un florero o una olla, de ahí su nombre. Cántaro significa jarra en español. El recipiente de barro mantiene la bebida fría.
Receta
● Mezcla tequila, jugo de toronja, jugo de limón y jugo de naranja.
● Cubre con un refresco de toronja y una pizca de sal.
● Escarcha el vaso con condimento Tajín (una mezcla de sal marina, limón y chiles).
● Adorna con una rodaja de limón y/o una rodaja de toronja.
2. Coquito
Normalmente no estaría en la lista de cócteles de tequila debido a su relación tradicional con el ron, pero puedes olvidarte del ron y usar tequila de lujo para agregarle un toque especial al ambiente. Aunque existen diferentes variaciones de esta receta, tenemos una que te encantará.
Receta
● Mezcla leche o crema de coco, leche condensada, leche evaporada y especias como vainilla, nuez moscada y canela.
● Mezcla los ingredientes en una licuadora o caliéntalos en una sartén.
● Adorna con una ramita de canela y disfruta de tu bebida.
3. Oaxaca Old Fashioned
Probablemente hayas oído hablar del cóctel Old Fashioned tradicional, pero ¿qué hay del Oaxaca Old Fashioned? No te dejes engañar por su nombre: este cóctel existe desde hace solo unas pocas décadas y no es tan anticuado como podrías pensar. El Old Fashioned normal contiene centeno, agave, amargos y una guarnición de cáscara de naranja. La variante de Oaxaca está ligeramente modificada.
Receta
● Agrega tequila y mezcal, azúcar/agave y amargos, y agítalos para obtener una mezcla homogénea.
● Coloca cubitos de hielo grandes en un vaso bajo y vierte la fórmula en él.
● Adorna con una cáscara de naranja.
4. Rosita
Nuestro número 4 es uno más fuerte y un poco amargo. Hay varias historias sobre sus orígenes, pero simplemente podríamos usar la receta para preparar algo de magia con tequila. En la Rosita, cambiarás la ginebra por tequila.
Receta
● Agrega tequila, vermut seco, vermut dulce, amargos y Campari y mézclalos.
● Cuela y vierte los ingredientes en un vaso bajo con un cubo de hielo grande.
● Adorna con una cáscara de toronja o limón.
5. El Diablo
Te dimos las recetas de cócteles dulces y amargos. Ahora, queremos terminar con una nota audaz y espectacular. El Diablo es un deleite visual con un tentador tono de baya oscura, casi un color neón. Cuando se originó en los años 40, normalmente usaba ginger ale, pero las cosas han cambiado. La adición de crème de cassis (licor francés de grosella negra) equilibra perfectamente el picante del jengibre y la acidez de la lima.
Receta
● Mezcla tequila infusionado, cerveza/jarabe de jengibre, jugo de lima y crème de cassis.
● Vierte la mezcla en un vaso highball o Collins.
● Adorna con una rodaja de lima.
Nuestro amor por el tequila se debe a su encanto distintivo y su diversidad; puedes usarlo de diferentes maneras. Ya sea que desees algo afrutado o tropical, estas emocionantes recetas tienen la intención de elevar tu experiencia con los cócteles de tequila. ¡Comienza tu régimen de mixología ahora!
Lectura obligatoria: ¿Se puede beber hielo seco en cócteles?
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