Trampa de miel
Ingredientes
- 1 cucharada (0.5 oz) de polen de abeja
- 1 cucharada (0.5 oz) de sal kosher
- 3 cucharadas (1.5 oz) de tequila con infusión de limón
- 1.5 cucharadas (0.75 oz) de sirope de miel
- 1.5 cucharadas (0.75 oz) de zumo de limón fresco
- 0.5 cucharada (0.25 oz) de zumo de jengibre
- 0.5 cucharada (0.25 oz) de mezcal
Preparación de Honey Trap
- Mezcla polen de abeja y sal kosher en un plato pequeño.
- Humedece el borde de un vaso bajo (rock glass) con zumo de limón.
- Sumerge el borde en la mezcla de polen y sal para darle un toque aromático.
- En una coctelera, añade el Tequila con infusión de limón de Tequila Travesuras, sirope de miel, zumo de limón fresco, zumo de jengibre y mezcal.
- Añade cubitos de hielo a la coctelera.
- Agita la mezcla vigorosamente durante unos 20 segundos para enfriar y mezclar.
- Cuela el cóctel en el vaso bajo preparado con hielo fresco.
- Opcionalmente, decora con un pequeño trozo de jengibre confitado o una espiral de limón.
Un Elixir Dulce y Picante
El Honey Trap es un cóctel equilibrado que combina la brillante acidez del Tequila Travesuras Lemon con la dulce calidez de la miel y el audaz picor del jengibre y el mezcal. Esta bebida ofrece una experiencia de sabor sofisticada y con múltiples capas.
